O Great Spirit, hear our song, help us keep the ancient ways. Keep the sacred fire strong walk in balance all our days.
Самое время печь печеньки! На этот раз они у нас нестандартные. Конечно, я люблю классические рождественские печеньки с узорами из глазури, но сегодня нам захотелось поэксперементировать.
Мы с моей дорогой мамой объединили усилия и создали сегодня то, что вы видите на фото ниже. Моих рук дело - роспись по глазури. Получились такие вот печеньки "гжель" и нежные розочки.
Для рисования нежных розочек никаких особых навыков не требуется, они довольно простые, нарисованные в несколько завитков, а вот для стиля "гжель" кому-то могут понадобиться картинки из интернета.
Мне картинки не нужны, так как в детстве я посещала школу по народной росписи и скилы остались. ^^
Теперь о нюансах приготовления:
Обычное песочное тесто + специи по 1/2 чайной ложеке имбирь, корица, мускатный орех + 1 ч.л какао.
Глазурь - это 1 белок яичный + сахарная пудра + немного лимонного сока или лимонной кислоты щепотка по вкусу
и вымешать до гладкости - консистенция густой сметены. На 1 белок идет приблизительно 180 - 200 гр сах пудры.
А пищевые краски сейчас можно найти в любом онлайн-кондитерском магазинчике. Можно макать кисточку прямо в баночку
с красителем, а можно краску развести немного с каким-нибудь прозрачным алкогольным напитком (только чуть-чуть), что бы
сделать цвет более разбавленным. Конечно пищевой краской по глазури - это не то что акварелью по бумаге, есть свои сложности,
но практика делает свое дело.
И вообще, мне такая разновидность "вкусного творчества" очень понравилась. У меня в планах ещё несколько интересных разрисовок,
надеюсь в скором будущем продемонстрирую вам. )
Мы с моей дорогой мамой объединили усилия и создали сегодня то, что вы видите на фото ниже. Моих рук дело - роспись по глазури. Получились такие вот печеньки "гжель" и нежные розочки.
Для рисования нежных розочек никаких особых навыков не требуется, они довольно простые, нарисованные в несколько завитков, а вот для стиля "гжель" кому-то могут понадобиться картинки из интернета.
Мне картинки не нужны, так как в детстве я посещала школу по народной росписи и скилы остались. ^^
Теперь о нюансах приготовления:
Обычное песочное тесто + специи по 1/2 чайной ложеке имбирь, корица, мускатный орех + 1 ч.л какао.
Глазурь - это 1 белок яичный + сахарная пудра + немного лимонного сока или лимонной кислоты щепотка по вкусу
и вымешать до гладкости - консистенция густой сметены. На 1 белок идет приблизительно 180 - 200 гр сах пудры.
А пищевые краски сейчас можно найти в любом онлайн-кондитерском магазинчике. Можно макать кисточку прямо в баночку
с красителем, а можно краску развести немного с каким-нибудь прозрачным алкогольным напитком (только чуть-чуть), что бы
сделать цвет более разбавленным. Конечно пищевой краской по глазури - это не то что акварелью по бумаге, есть свои сложности,
но практика делает свое дело.
И вообще, мне такая разновидность "вкусного творчества" очень понравилась. У меня в планах ещё несколько интересных разрисовок,
надеюсь в скором будущем продемонстрирую вам. )
-
-
18.12.2014 в 02:22А вообще невероятно красиво, аппетитно и сверх-профессионально, вот
-
-
18.12.2014 в 05:00-
-
18.12.2014 в 09:40-
-
18.12.2014 в 11:01-
-
18.12.2014 в 11:13-
-
18.12.2014 в 11:14-
-
18.12.2014 в 15:36-
-
18.12.2014 в 16:45Дэуи апМервин, Lady in Japan, Marmottine, Аквила, Лоссэ, Ju Whynot, Спасибо! )
-
-
18.12.2014 в 22:34обязательно выкладывайте фото следующих творений.)
-
-
19.12.2014 в 13:23-
-
20.12.2014 в 21:52-
-
21.12.2014 в 01:37lafrel, с помощью формочек
-
-
30.01.2015 в 17:55